매니토바 주정부는 Manitoba Protein Research Strategy (MPRS)를 발표하였다.
매니토바 주정부의 Derek Johnson 장관 (Agriculture 담당)은 “Manitoba Protein Advantage의 핵심적인 기능 중에 하나는 우리 지역의 방대한 농ㆍ식품 지식 그리고 전문적인 연구능력과 지식을 활용하는 것” 이라고 하면서 “Manitoba Protein Research Strategy는 매니토바 단백질 연구 커뮤니티, 업계 그리고 정부의 협력을 강화하여 매니토바와 글로벌 전문가 그리고 기관과의 협력으로 단백질 연구 그리고 혁신의 전략적 우선순위를 높이는 것이다.”고 말했다.
Manitoba Protein Research Strategy는 매니토바가 세계 단백질 시장에서 성공하기 위한 전략적 그리고 포괄적인 청사진이다. MPRS는 4가지의 주요과제 (지속가능한 단백질 식품 시스템의 기후 회복력, 새로운 지속가능한 단백질 제품 개발과 가공, 지속가능한 식품 시스템을 가능하게 하는 디지털 농업 그리고 폐기물과 부산물의 활용) 아래 46개의 전략적 연구 프로젝트가 있다.
Manitoba Protein Consortium의 Dickson Gould 의장은 “정부, 산업계, 학계 그리고 비영리단체가 효과적인 협력을 통해 우리가 세계 단백질 시장에서 핵심이 되자는 것이다. 매니토바가 세계시장에서 지속가능한 단백질을 제공하는 세계적인 수준의 공급자라는 비전을 여기에 참여하는 모든 사람들과 공유하고 싶다.”고 말했다.
MPRS는 Manitoba Protein Advantage Strategy를 기반으로 하고 있다. 2019년 발표된, Manitoba Protein Advantage Strategy는 동식물 단백질 산업을 성장시키고 혁신 그리고 생산자와 가공업자의 새로운 가치를 창출하며 2025년까지 1.5 빌리언 달러를 투입하여 1,550개의 일자리 유치를 목표로 하고 있다.
매니토바 주정부가 발표한 전체 전략은 https://gov.mb.ca/agriculture/protein/index.html에서 볼 수 있다.
