| (0502)“BORDER Weekly News”는 The Diversity Times/The Korea Times 매니토바 한인신문이 매니토바 남부지역의 주요 뉴스를 전달하기 위해 2020년부터 주간으로 발행하는 온라인 신문입니다. |
■ 해바라기 씨앗 프로젝트에 투자하는 Protein Industries Canada
Protein Industries Canada가 Burcon NutraScience 그리고 Pristine Gourmet와 공동으로 해바라기 씨앗에서 단백질을 추출하는 프로젝트에 공동으로 투자하기로 했다.
Protein Industries Canada가 250,000 달러 그리고 Burcon NutraScience와 Pristine Gourmet가 723,000 달러를 투자하여 단백질 추출 기술 그리고 프로세스를 최적화하고, 해바라기 씨앗에서 추출한 단백질을 활용하여 식품가공분야에 활용할 수 있는 방법을 찾기 위한 것이다.
지금까지 해바라기 씨앗에서 추출된 단백질은 주로 가축 또는 애완동물 사료로 사용되어 왔었다. 이번 프로젝트는 식품 그리고 음료 부문에서 해바라기 씨앗의 활용가치 그리고 농작물의 가치를 높이는 것에도 목적이 있다.
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■ 자원봉사자의 파워를 보여주는 Winkler MCC Thrift Shop
4월 24일부터 30일은 National Volunteer Week였다. Winkler Mennonite Central Committee (MCC) Thrift Shop은 4월 25일 매장에서 간단한 기념식을 가졌다.
1974년 설립된 Winkler MCC Thrift Shop은 설립 당시와 비교하여 매장이 4배 규모로 성장했으며, 12 밀리언 달러 이상을 국제구호단체에 기부해 왔다.
현재 Winkler MCC Thrift Shop에는 주간 단위로 300명이 넘는 사람이 자원봉사를 하고 있으며, 주간 방문객은 1,200명을 넘어서고 있을 정도로 커뮤니티 허브로 자리를 잡았다.
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■ 우크라이나 난민들을 도우려는 Altona 주민들
우크라이나에서 알토나에 도착하는 사람들은 알토나 주민들이 만든 풀뿌리 조직인 “Ukraine to the Altona”의 도움을 받고 있다.
10년전 우크라이나에서 알토나로 이민 온 Callum Morrison씨는 “우크라이나 난민들은 단기 취업비자로 캐나다에 도착하기 때문에 도착한 다음에는 많은 것을 조정해야 한다.”고 말했다.
Morrison씨는 “이곳에 도착한 몇몇 가정과 저녁식사를 했다. 알토나에 도착한 사람들은 기존의 서비스 단체인 Regional Connections와 Build a Village에 연락하거나 풀뿌리 조직이 운영하는 Ukraine to the Altona Facebook 페이지로 연락하기 바란다.”고 말했다.
■ Outstanding Sport Volunteer Award 행사를 개최한 City of Morden
City of Morden은 Volunteer Appreciation Week를 맞이하여 Outstanding Sport Volunteer Award 행사를 개최하였다.
4월 28일 Access Event Centre에서 열린 행사에서 Brent Meleck, Bert Dow 그리고 Morgan Mullin가 상을 받았다. (출처: 윙클러 모던 보이스, 펨비나 밸리 온라인, 더 캐릴론, 카르맨 보이스)
