Krispy Kreme Canada가 향후 12에서 18월개월 이내에 위니펙 매장을 운영할 준비를 하고 있는 것으로 알려지고 있다.
Krispy Kreme Canada의 CGO (chief growth officer) Levi Hetrick은 보도자료에서 IKEA 건너편, Sterling Lyon Parkway에 있는 IG Wealth Management 옆 부지에서 올 여름부터 공사를 시작할 예정이라고 했다.
Krispy Kreme은 도넛이 제조되는 과정을 고객들에게 보여줌으로써 명성을 얻었는데, 위니펙 매장 (4,000 – 5,000 스퀘어 푸트 예정)도 다르지 않을 것으로 보인다.
Krispy Kreme Canada는 위니펙 매장에 대해 미국의 최신식 모델을 반영한 프로토타입의 매장이라고 했다. 12 미터의 도넛 라인은 시간당 약 220 다스의 간식을 생산할 수 있으며, 하루 14시간에서 22시간 제품을 생산한다는 것이 회사측의 설명이다.
Krispy Kreme Canada 추가로 매장을 오픈하는 대신, 이곳에서 만든 도넛을 코스트코 또는 월마트 또는 소규모 카페에 도매로 공급할 예정이라고 했다.
Krispy Kreme는 지난해 3분기 글로벌 순수익이 10 퍼센트 증가한 377.5 밀리언 달러 그리고 캐나다는 동일한 기간에 18.4 퍼센트 성장한 4.5 밀리언 달러의 매출을 기록한 것으로 발표했다.
Fletcher Baragar (경제학, University of Manitoba) 교수는 프리 프레스와의 인터뷰에서 캐나다 서부로 진출하려는 기업들이 위니펙 시장에서 테스트를 하는 경우가 종종 있는데 Krispy Kreme도 서쪽으로 확장하기 위한 전략의 일환으로 볼 수 있다고 했다.
Krispy Kreme는 1937년 노스 캐롤라이나에서 시작했으며, 현재 30개국 이상에서 브랜드를 볼 수 있다.
Krispy Kreme가 입점할 예정인 Seasons of Tuxedo 사이트를 소유하고 있는 Forster Harvard Development Corp. 보고서를 보면, 매일 100,000대 이상의 차량이 Sterling Lyon Parkway와 Kenaston Boulevard를 교차로를 통과하고 있다.
이곳에는 St. Louis Bar & Grill이 첫번째 위니펙 매장을 열 예정이고, 2020년에 위니펙 매장을 철수한 Arby’s도 이곳에서 곧 영업을 재개할 예정이다.
Outlet Collection Winnipeg과 Sterling Lyon Parkway 북쪽은 2014년부터 공사를 시작하여 여러 비즈니스가 운영을 시작했으며, 앞으로 3년 이내에 개발이 마무리될 것으로 예상되고 있다.
