12월 5일 발표된 Canada’s Food Price Report 2023에 따르면, 내년에 그로서리 가격이 5 – 7 퍼센트 더 오를 것으로 예상되고 있다.
보고서에 따르면, 4인가족 기준으로 연간 평균 1,065 달러를 더 지출하여 16,288 달러를 지불해야할 것으로 예상되고 있다.
보고서 작성자중에 한명인 University of Saskatchewan의 Stuart Smyth 교수 (Agriculture and resource economics)는 지난 4개월간 캐나다 전역의 학자들이 함께 보고서를 작성했으며, 러시아-우크라이나 전쟁이 멈추고 유가가 하락할 경우에 그로서리 비용이 낮아질 것이라고 했다.
매니토바의 경우는 전국적인 추세와 일치할 것이며, 2인가구는 평균 7,711 달러를 지출할 것으로 보고서는 예상했다. 매니토바 북부지역은 높은 그로서리 가격이 유지될 것이라고 했다.
2023년에는 육류, 베이커리 그리고 유제품 가격이 5 – 7 퍼센트 증가할 것으로 보고서는 예상했다. 채소는 내년에 최대 6 – 8 퍼센트, 과일은 5 퍼센트 그리고 레스토랑 요금은 최대 6 퍼센트까지 인상될 가능성이 있다.
보고서 작성 프로젝트 리더인 Dalhousie University의 Sylvain Charlebois 교수는 지정학적인 요인과 기후변화가 인플레이션 상승에 영향을 주었고, 이것이 식품 인플레이션의 주요한 요인이라고 했다.
Charlebois 교수는 보고서에서 2023년은 상반기와 하반기가 다른 양상을 보일 가능성이 높다고 했다. 그는 상반기는 도전적일 것이지만, 하반기는 경기침체의 가능성이 높으면서 공급망 혼란이 다소 완화되는 모습을 보일 것이라고 했다.
그러나 예측하지 못한 상황이 발생할 가능성도 있다. 2022년 Canada’s Food Price Report는 캐나다 식품 인플레이션 수준을 5 – 7 퍼센트 수준으로 예상했는데, 실제로 매니토바의 경우는 10.7 퍼센트이다.
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Smyth 교수는 보도자료에서 “러시아의 우크라이나 침공이 엄청난 영향을 미쳤다. 2022년 보고서 작성에서 예상하지 못했던 것이다. 이것은 식품가격과 같은 변화를 모델링하는 것이 얼마나 어려운지를 보여주는 것” 이라고 했다.
Canada’s Food Price Report 작성은 Dalhousie University, University of British Columbia, University of Guelph 그리고 University of Saskatchewan의 교수들이 주도하고 있다.
■ 2023년 가구당 그로서리 비용 지출 예상금액
| 가족 | 구성 | 2023년 예상 |
| 4명 | Man (31-50), Woman (31-50, Boy (14-18), Girl (9-13) | 16,288.41 달러 |
| 3명 | Woman (19031, Boy (4-8), Child (1-3) | 9,256.52 달러 |
| 4명 | Two Woman (31050), Girl (14-18), Boy (9-13) | 15,315.17 달러 |
| 2명 | Man (15-70), Woman (51-70) | 7,711.13 달러 |
| 6명 | Woman (70+), Man (31-50), Woman (31-57), Girl (9-13), Boy (4-8), Child (6-11 Months) | 21,203.48 달러 |
| 2명 | Man (19-30), Pregnant Woman (19-30) | 8,727.99 달러 |
