Thursday, April 15, 2021
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더블 커핑에서 컵 슬리브로 전환하는 Tim Hortons

패스트푸드 레스토랑인 Tim Hortons가 뜨거운 음료 구입시 2개의 컵을 사용하는 더블 커핑 (double cupping) 관행을 버리고 컵 슬리브 (cup sleeve)를 사용하기로 하면서, 연간 수백 밀리언 개의 컵을 절약할 수 있을 것으로 보인다고 마켓워치가 보도했다.

Restaurant Brands International Inc.의 자회사인 Tim Hortons의 CMO (chief marketing officer) Hope Bagozzi는 “아주 좋은 방법이다. 손을 보호하면서 환경에도 좋은 대안이다.”고 했다. CMO Bagozzi는 컵 슬리브는 차 또는 에스프레소와 같은 뜨거운 음료에 사용되며, 고객의 요청이 있을 경우에는 다른 음료에도 적용한다고 했다.

그리고 CMO Bagozzi는 “우리는 대부분의 고객이 동의할 것으로 기대하고 있다. 그러나 하룻밤 사이에 변하지는 않을 것으로 본다.”고 했다.

이번 Tim Hortons의 조치에 대해 소셜 미디어에서는 10년전에 변경했어야 할 것을 왜 지금 실시하는지에 대해 궁금해하는 사람들과 뜨거운 음료에 대해서는 더블 커핑이 반드시 필요하다는 식으로 엇갈린 반응을 보이고 있다.

회사는 더블 커핑 중단으로 연간 200 밀리언개의 컵이 쓰레기 매립장으로 향하는 것을 막을 수 있을 것으로 보고 있다. 캐나다 대부분의 재활용 시설은 일회용 컵의 내부에 플라스틱을 사용하고 있기 때문에 커피컵을 재활용하지 않는다.

CMO Bagozzi는 회사가 이것을 바꾸기 위해 노력하고 있으며, 재활용 그리고 생분해성 컵에 대해 공급업체와 논의 중이라고 했다. 그녀는 Tim Hortons에서는 두개의 파일럿 프로젝트 (곧바로 썩는 것이 가능한 컵 테스트와 35 퍼센트 재활용 재료로 만든 커피 컵 테스트)를 준비하고 있다고 했다.

CMO Bagozzi는 “우리는 캐나다 뜨거운 음료 시장의 리더로서 지속 가능성을 실현하고자 하는 우리 노력의 일부이다. 더블 커핑을 중단하는 것은 우리가 실시하는 많은 노력 중에 한가지일 뿐이다.”고 했다.

Tim Hortons는 Waste Reduction Week 2020 (10월 19일 – 25일)에 맞추어 샌드위치와 베이글에 사용하는 포장지도 재활용이 가능한 재질로 변경하여 연간 460톤의 폐기물을 줄일 것이라고 10월 21일 밝혔다.

패스트푸드 체인은 2021년 초부터 재료를 25 퍼센트 적게 사용하면서 100 퍼센트 재활용 섬유로 만든 새로운 냅킨을 출시하여 연간 900 톤의 종이를 줄일 것이라고도 했다.

또한, Tim Hortons는 캐나다 전역의 4,000개 레스토랑에서 플라스틱 스트로우 사용도 단계적으로 줄일 것이라고 했다. 회사는 10월부터 시작한 프라스틱 스트로우에서 종이를 사용한 스트로우로 전환하는 작업을 내년초까지는 완료할 것이라고 하면서, 이로 인해 연간 300 밀리언 개의 플라스틱 스트로우 사용을 없앨 것이라고 했다. (End)