Ontario와 B.C.에서만 Beyond Meat 제품을 취급하는 Tim Hortons

Tim Hortons가 대체 단백질 메뉴를 도입한지 3개월만에 캐나다의 수천곳에서 전략을 수정한 것을 보면, Beyond Meat 버거와 Tim’s 커피는 잘 어울리지 않는 것으로 보인다.

회사는 전국적으로 제공해 오던 Beyond Meat 브랙 퍼스트 샌드위치에 대해 긍정적인 반응을 보인 B.C.와 Ontario를 제외한 지역에서는 더 이상 취급하지 않기로 했다.

이번 결정에 대해 Sylvain Charlebois 교수 (핼리팩스에 있는 Dalhousie University에서 식품 정책과 물류 전공)는 Beyond Meat에게는 좋지 않은 소식이지만, 커피와 제빵을 전문으로 판매하는 Tim Hortons의 입장에서는 놀랄 일이 아니라고 했다.

그는 더 캐네이디언 프레스와의 인터뷰에서 “Tim Hortons는 작은 브랜드가 아니며, 캐네이디언들에게 미치는 영향이 크기 때문에 Beyond Meat에게는 절대적으로 나쁜 소식이다.”고 했다.

판매량에 근거하여 결정을 내린 Tim Hortons는 Beyond Meat가 A&W 레스토랑을 통해 소개된 이후로 소매 그로서리 매장 등을 통해서도 판매가 되고 있기 때문에 시장이 포화상태를 이룬 것으로 판단하고 있다.

Tim Hortons의 모기업인 Restaurant Brands International Inc. (RBI)의 Jane Almeida 대변인은 언론사에게 보낸 철수를 확인하는 이-메일에서 “우리는 언제나 고객의 반응에 주목하면서, 다양한 제품들을 테스트하고 있다.”고 했다. 그리고 “기간한정과 같은 방법으로 지속적으로 고객의 반응을 테스트하여 다른 지역에도 제품을 다시 공급할 수도 있다.”고 했다.

회사는 5월에 Beyond Meat 브랙 퍼스트 샌드위치 3개를 테스트할 것이라고 발표했으며, 6월에는 전국적으로 확대한다고 했었다. 7월에는 Beyond Burgers도 제공한다는 발표를 했었다.

RBI의 CEO Jose Cil은 “우리는 커피와 제빵을 전문으로 하면서, 수프와 샌드위치에 강한 강점을 갖고 있다. 이런 장점을 살리는데 지속적인 노력을 할 것이다.”고 했다.

Almeida 대변인은 Beyond Burger 메뉴는 Ontario와 B.C.를 제외한 곳에서 특정한 기간을 정하지는 않았지만, 전국적으로 제한된 기간에 한해서 제공할 것이라고 했다. (Staff)