위니펙 비즈니스에 자신감을 가진 Popeyes

루지애나 스타일의 치킨 & 시푸드 패스트푸드 매장인 Popeyes가 Westwood와 Transcona에 매장을 추가할 예정이다

Regent 매장은 Crossroad Station에 있는 예전 Payless Shoes 공간에 들어설 예정인데 조닝을 변경해야 할 필요가 있기 때문에 오픈까지는 몇 개월이 걸릴 것으로 보고 있다. 3420 Portage Avenue에 들어서는 Westwood 매장은 예전에 Hakim Optical이 사용했던 장소이다.

Enright Group의 Jonathan Enright 공동 오너는 “양쪽 모두 통행량이 많은 지역이면서, 상업지역과 주거지역이 조화를 이룬 곳이다.”고 했다.

그는 새롭게 오픈 예정인 두 매장을 통해 Seasons of Tuxedo on Sterling Lyon Parkway에 있는 Popeyes 위니펙 첫번째 매장과는 다른 지역을 커버할 수 있을 것이라고 했다. Enright 공동 오너는 Portage 매장은 위니펙 서쪽과 주변지역, Crossroad Station은 위니펙 동쪽과 주변지역을 커버할 수 있을 것이라고 했다.

1년전에 오픈한 Popeyes 첫번째 매장에 대해 Enright 공동 오너는 “지역사회로부터의 지원에 힘입어 큰 성공을 거두고 있다.”고 했다.

Enright와 그의 파트너들은 매니토바와 온타리오 서부지역에 매장을 오픈하기 위한 준비를 하고 있지만, 정확한 숫자와 지역에서 대해서는 비밀로 하고 있다. 그들은 Portage la Prairie를 포함한 다른 두 곳도 협상을 진행중에 있는 것으로 알려지고 있다.

Enright Group은 프라이드 치킨 비즈니스를 운영하기 전에는 매니토바 전역에서 16개의 Boston Pizza 레스토랑을 운영하고 있었다.

패스트푸드 레스토랑을 1년정도 운영한 Enright 공동 오너는 “비즈니스를 운영하는데 같은 점도 있지만, 다른 점도 있다. 그러나 그것을 즐긴다.”고 했다. 그리고 “사람 비즈니스이며, 캐주얼한 식사도 즐거움을 준다.”고 했다.

뉴 올리언스에 본사를 둔 Popeyes Louisiana Kitchen Inc.는 1972년에 오프한 프라이드 치킨과 시푸드 매장이다. 캐나다에서는 1984년 토론토에서 첫번째 매장을 열었으며, 2014년부터 2015년사이 18개월동안 30개 매장을 열기도 했다.

Popeyes Louisiana Kitchen Inc.는 2017년 봄 Restaurant Brands International Inc. (RBI)에 1.8 빌리언 달러에 매각되었다. RBI는 Tim Hortons와 Burger King도 소유하고 있다. Popeyes는 전세계 25개국에서 3,100개의 매장을 운영하고 있다. (Staff)

위니펙 첫번째 Popeyes 레스토랑 오픈