세계적으로 호평을 받은 위니펙 피자

Linden Woods 지역에서 Timmy Tom’s라고 불리는 피자 레스토랑을 운영하는 Thomas Schneider씨가 2019 World Pizza Championship 타이틀을 거머쥐었다. 이 피자 메이커는 1290 Kenaston Blvd.에 있는 Trans Canada Brewing Company의 일부분이다.

World Pizza Championship 대회는 매년 4월 이탈리아 Parma에서 3일간 열리는 세계 최대의 피자 경진대회이다. 올해는 전세계에서 6,500여명의 개인과 프랜차이즈 피자 레스토랑 오너들이 참여하였다.

Timmy Tom’s의 오너인 Schneider씨는 지난해 미국 New Jersey의 Atlantic City에서 열린 피자 경진대회와 올해 Las Vegas Pizza Expo에서 큰 주목을 받았었다. Schneider씨는 “World Pizza Championship 조직 위원회로부터 참석해 달라는 연락을 받았으며, 큰 영광을 얻었다.”고 했다.

Schneider씨가 참여하는 다음 경진대회는 10월 21일부터 토론토에서 열리는 Canadian Pizza Summit이다.

Timmy Tom’s가 위니펙의 유일한 피자 챔피언은 아니다. 위니펙의 Diane Coutu씨는 캐네이디언 피자 경진대회에서 5번이나 우승한 경력이 있다. Coutu씨는 St. Anne’s Road에서 Diana’s Cucina and Lounge라는 피자 레스토랑을 운영하고 있다. (Staff)