January: (English) Food Safety Resolutions for the New Year (Spanish) Resoluciones de Seguridad Alimentaria para el Año Nuevo

Food Safety Resolutions for the New Year

As we approach to a New Year, here are a few Food Safety Resolutions you may want to add to your resolution list:

  • Buy and use a food and a refrigerator thermometer.
  • Wash your hands before preparing food or after they get contaminated.
  • If you are sick, don’t cook for others.
  • Wash your fruits and veggies before eating — all of them. If you do not have a fruit brush, that could be something to add as an extra gift for the New Year.
  • Learn and practice how to cool foods safely.
  • Throw out leftovers if they are more than 4 days old.
  • Keep cold food cold and hot food hot.

• Teach others how to handle food safely. (Source: Food Safety News, Diane Wright Hirsch)

Resoluciones de Seguridad Alimentaria para el Año Nuevo

A medida que nos acercamos a un Año Nuevo, aquí hay algunas Resoluciones de Seguridad Alimentaria que quizás quiera agregar a su lista:

  • Compre y use un termómetro para alimentos y el refrigerador.
  • Lávese las manos antes de preparar alimentos o después de que las manos se hayan contaminado.
  • Si está enfermo, no cocine para otros.
  • Lave sus frutas y verduras antes de comer – todas ellas. Si no tiene un cepillo de frutas, podría ser algo para agregar como un regalo extra para el Año Nuevo.
  • Aprenda y practique cómo enfriar los alimentos de manera segura.
  • Tire las sobras de comida si tienen más de 4 días.
  • Mantenga los alimentos fríos, fríos y los alimentos calientes, calientes.
  • Enseñe a otros a manejar los alimentos de manera segura. (Referencia: Food Safety News, Diane Wright Hirsch)

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